平菇要煮多久才熟透啊?
平菇需要煮10到15分钟才能熟透。虽然平菇质地较软，但为了确保完全煮熟，避免食用未熟的平菇可能带来的健康风险，建议将其煮至完全熟透。平菇属于菌类食物，如果未完全煮熟，可能会产生毒素，对身体造成不良影响。
此外，不同种类的蘑菇煮熟的时间也有所不同。例如，金针菇和杏鲍菇等小蘑菇只需3到5分钟即可煮熟，而香菇等厚蘑菇则需要8到10分钟。因此，在烹饪时，应根据蘑菇的种类和厚度来调整烹饪时间，确保食物完全熟透。
白色侧耳蘑菇叫什么?
白色侧耳蘑菇叫白侧耳。白侧耳(学名：Pleurotus albellus)是伞菌目侧耳科真菌，菌盖呈白色，直径4-11厘米，分布于西南及陕西、广东、甘肃、河南、湖北、湖南、西藏等地，可食用。
白侧耳的子实体常呈波曲形，盖缘薄，初内卷后反卷，有或无后缘。
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